Tag: Semifreddo

Als ik een kop koffie wil, blijkt er uit de Jura slechts water te komen; dat belooft niet veel goeds. Gisteravond bleek namelijk dat de vaatwasser beduidend langer nodig had dan de tijd die voor het wasprogramma staat; mogelijk is de elektronische klok aan vervanging toe en dat kan ik zeker niet zelf repareren. Als dan ook nog eens de koffie automaat het begeeft, is de kerstbonus gauw op .

Gelukkig hebben we nog een Nespresso, dus ik hoef niet zonder koffie te zitten, maar ik baal wel, want voor reparatie zijn we de Jura zeker 2-3 weken kwijt.

            

We beginnen vandaag dus niet lekker relaxed aan ons kerstontbijt . Marijke heeft croissantjes gebakken en we hebben er peer-framboos-cranberrysap bij en dat smaakt voortreffelijk. Ik kan gelijk mijn Sinterklaascadeau dat ik van Jamie heb gehad, namelijk een speciaal statiefje om selfies te maken, gebruiken. Je hebt op mijn iPhone maar 5 seconden en het is nog even wennen het onderwerp goed in beeld te krijgen .

Na het ontbijt, ga ik aan de slag om te kijken of ik de Jura misschien toch aan de praat kan krijgen, maar het blijft bij water dat er uitkomt; de bonen worden simpelweg niet gemalen. Ik haal het reservoir voor de losse koffie er uit en maak de ingang met een borstel schoon, waarna ik de delen van de machine  waar ik bij kan, allemaal met een borstel reinig, waarna ik de stofzuiger er op zet en wat denk je….. hij maalt weer gewoon koffie .

Voor de kerstlunch hebben we luxe afbakbroodjes en heerlijk beleg.

Voor het eten vanavond hoeven we niet echt veel te doen, dus ga ik me bezig houden met de diverse blogs voor de reizen, die we komend jaar gaan maken naar Spanje, Texel en Sicilië.

Aan het eind van de middag gaan we weer een stuk met Charlie lopen en kijken we een kerstfilm, Santa Claws, een echte aanrader voor mensen die van katten houden.

We hebben het dit jaar redelijk simpel gehouden. Veel kon al van te voren gemaakt worden, waardoor er niet te veel tijd in de keuken hoeft te worden doorgebracht tijdens het eten zelf.

             

Als voorgerecht hebben we gefrituurde brie met vers gemaakte cranberrycompote.

Het hoofdgerecht bestaat uit tonijn in teriakysaus, met garnalen, gebakken ananas, avocado en wasabi mayonaise. Daarbij eten we zelf gemaakte aardappelkroketjes en een mediterrane groenteschotel.

                      

Het toetje is de Semifreddo die ik gisteren al gemaakt heb en die we in de ijskast vast wat zachter hebben laten worden.

We hebben samen genoten van deze feestelijke maaltijd en als alles is opgeruimd is het al 21:30 uur en kijken we nog naar de film A Bride for Christmas, een onvervalste romantische komedie.