Tag: Thais

Afgelopen week kreeg Marijke een Whatsapp-berichtje van Jamie: “Of we zin en tijd hadden om vandaag in Hoorn te komen lunchen?”. Hoewel mijn energielevel momenteel ernstig te wensen over laat, zeg ik volmondig ja.

Nadat we Charlie nog een keer extra hebben uitgelaten, kunnen we om 10:30 uur vertrekken. We komen zo waar weer voor een gesloten brug bij het Haringvliet te staan en ik stuur Jamie een berichtje dat we rond 12:30 uur in Hoorn zullen zijn.

We kunnen vervolgens goed door rijden en zijn uiteindelijk om 12:40 uur in Hoorn, waar de zon zich ondertussen af en toe laat zien.

Jamie heeft voor ons heerlijke Thaise loempia’s gemaakt; deze zijn gemaakt van rijstvellen en gevuld met diverse fijn gesneden groentes, rode peper en pinda’s. Er is een pittige pindasaus bij.

Vervolgens krijgen we een overheerlijke soep, waar we zelf nog lente-uitjes, gebakken uitjes en koriander aan toe kunnen voegen.

Het smaakt allemaal voortreffelijk en het is meer dan voldoende.

Na het eten laat Mike de brochure zien van een nieuwbouwproject in Hoorn, waar 14 huizen gebouwd zullen worden. Hoewel ze in eerste instantie te laat waren, zijn ze via een reservelijst, nu uitgenodigd om vrijdag 12 augustus te komen praten.

Marijke heeft voor Dhara een vestje gebreid en op de terugweg rijden we nog even langs Amsterdam, om dit bij Diana en Nick langs te brengen, maar zij blijken niet thuis te zijn, waarop we besluiten om het door de brievenbus te gooien.

We rijden op de A17 als Nick belt om te bedanken.  Diana stuurt gelijk foto’s, waarop  Dhara haar nieuwe vestje draagt.