Tag: Esther en John Coppens

Toen Marijke eind september 2015 met pensioen ging, kreeg zij van onze buurtjes, Esther en John Coppens een heel persoonlijk cadeau, namelijk een verrassingsuitje en gisteren was het dan zo ver.

We vertrokken om 13:30 uur uit Bergen op Zoom en wisten beiden niet wat de rest van de dag zou brengen; spannend dus .

Al snel wordt duidelijk dat de reis in elk geval naar België gaat; niet zo verwonderlijk als je weet dat Esther daar 8 jaar gewoond heeft en dat zij en John regelmatig een dagje bij onze zuiderburen doorbrengen.

We gaan Antwerpen en in dan krijg ik van Esther een advertentie in mijn handen gedrukt; we gaan de Antwerpse stadsbrouwerij De Koninck en laat dat nu net een van de biertjes zijn die Marijke ook erg lekker vindt.

              

Het is inmiddels even na 14:00 uur en als de toegangsbewijzen gekocht zijn, krijgen we te horen dat we, na het scannen van de toegangsbewijzen, in ons eigen tempo, de rondleiding kunnen doen. Indien gewenst, kunnen we met een hapje en een drankje beginnen, maar daarvoor moeten we dan wel aan de overkant, bij Brasserie de Pelgrim zijn.

Esther begint met een Rose en John neemt een kop koffie, terwijl Marijke en ik beiden een “bolleke” bestellen.

Aan het oorspronkelijke pand is van glas een soort van serre gebouwd en die komt uit in een exclusieve winkel, waar men diverse fietsen verkoopt.

De prijzen variëren van € 1.199,- voor een redelijk normale fiets tot wel € 10,999,- voor bovenstaande Cannondale, die slechts 5,3 kilo weegt.

Nadat John en ik de vele fietsen bekeken hebben, gaan we terug naar de Brouwerij, waar we om 15:30 uur aan onze rondleiding gaan beginnen. Nadat we de toegangsbewijzen hebben in gescand, opent zich een schuifdeur en kunnen we naar binnen.

De rondleiding begint met een filmpje met historische data en feiten. Erg leuk gedaan.

Daarna komen we in een ruimte, waarin nota bene een Engelsman op humoristische wijze uitleg geeft over de diverse bierglazen. Ook hier is op een hele knappe manier gebruik gemaakt van de techniek, waarbij de presentator telkens een glas pakt, wat dan vervolgens van het scherm verdwijnt.

Hierna krijgen we uitleg over het brouwproces. Men heeft 3 stookketels omgebouwd, waarbij 2 schermen zijn geplaats. In het ene scherm geeft iemand uitleg en op het tweede scherm zie je wat er met de diverse ingrediënten gebeurt. Ook hier heeft men gebruik gemaakt van de techniek, waardoor de presentator als het ware in het tweede scherm ook aanwezig is.

Als we doorlopen, is er een soort van gang, waarbij je de indruk hebt, dat je door de brouwerij loopt, maar het gaat om een scherm met daarop een videopresentatie.

We komen vervolgens in een ruimte waar een bestelbusje staat en daar moet je op de voorbank plaatsnemen, waarbij een simulatie gestart wordt, die je razend snel langs diverse bezienswaardige punten in Antwerpen mee neemt.

Hierna komen we in een soort van café, waar portretten van de diverse eigenaren, van begin 1900 tot heden, aan de muur hangen en ook hier is sprake van een videopresentatie, waarbij de diverse portretten als het ware met elkaar in gesprek gaan over de geschiedenis van de brouwerij. Heel erg leuk gedaan.

Hierna lopen we door een gang, waar duidelijk wordt dat bier en kaas goed samen gaan, waarbij ook wordt ingegaan op welke kaas nu het beste bij welk soort bier past.

      

Dan is er een maquette, waarbij de diverse stadia van het productieproces nog eens worden uitgelegd.

We komen nu in een ruimte, waar een prachtige tap staat.

      

Als we verder lopen, zien we beneden de proefruimte, waar we uiteindelijk straks ook zullen uitkomen.

Als we vervolgens de trap aflopen, komen we in het proeflokaal, waar het gezellig druk is. Je moet de streepjescode van het entreebiljet inleveren en daar krijg je dan 3 kleine glaasjes bier voor: een standaard De Koninck, een Triple en een donker biertje.

      

Het is inmiddels 17:00 uur geweest als we terug lopen naar de auto. We weten inmiddels dat we uit eten gaan, maar niet waar. John laat ons nog een stukje Antwerpen zien en we rijden vervolgens via Capelle en Putte richting Ossendrecht, waar we uiteindelijk aankomen bij de Volksabdij, waar restaurant De Blauwe Pauw gevestigd is.

      

We kiezen allemaal voor het 3-gangen menu, waarbij we beginnen met carpaccio. Esther en John kiezen voor de zalm en Marijke en ik kiezen voor de brioche. Het smaakt allemaal prima.

                      

                      

Het toetje bestaat uit boeren jongens met ijs en dat wordt geserveerd in kleine weckpotjes.

We sluiten af met een kop koffie, waarna we op huis aangaan. Het is inmiddels 21:30 uur.

Het was een fantastische middag en avond; we hebben genoten.

Bedankt Esther en John .