Toeval…?

Facebook trakteert mij regelmatig op dierbare foto’s van Marijke, zo ook vandaag. Een foto uit 2016 toen wij aan het Meer van Caldonazzo stonden.

Ik lees in een oude Libelle de column van Roos Schlikker en die gaat er over dat als je een dierbare hebt verloren mensen vaak aan je (willen) vragen: “Hoe gaat het nu met je…?”.

Punt is dat dit zich feitelijk niet laat omschrijven… Niet op dat moment, maar eigenlijk nooit. Uiteraard verzink ik even in mijn eigen gedachten. Een beetje met weemoed, maar vooral met een warme gevoel en een brede glimlach.

Ik luister tegelijkertijd naar de Evergreen Top 1000 en daar klinkt op dat moment een liedje van Elvis (waar ik overigens geen fan van ben): “Can’t Help Falling in Love”. Ook hierbij weer mijn eigen herinneringen aan Marijke 🥰

Nadat de presentator de afkondiging heeft gedaan, begint het volgende nummer: Herman van Veen met “Liefde van Later”… Die komt binnen zeg… Ik krijg een brok in mijn keel en voel langzaam een traan over mijn wang lopen…

Wat kan liefde toch verschrikkelijk mooi en tegelijkertijd tijdloos zijn 💕

Voor altijd

Voor altijd

Het blijft moeilijk
Zelfs na jaren
Je nog elke dag
Bij het slapen gaan
Bij het wakker worden
Naast mij te missen

De dag verdraagt
De leegte niet
De avond verdraagt
De leegte niet
De nacht verdraagt
De leegte niet

Ik speur over het water
Door de dichte regen
Ik speur over de velden
Door de dichte mist
Ik speur tussen de bomen
Naar waar je nu bent

Ik vind je overal
Ik vind je in alles
Als ik naast me kijk
Ben je dichtbij
Zijn we samen
Voor altijd

(C) Ruud Vorstermans

Duizend en één nachten

Duizend en één nachten

Duizend en één nachten
Duizend en één dagen
Duizend en één gedachten
Duizend en één vragen

Nooit uit mijn gedachten
Geen van die dagen
Alles wat ik verwachtte
Antwoord op alle vragen

Duizend en één nachten
Duizend en één dagen
“Liefde is…”
Helpt het gemis

De komende
Duizend en één nachten
Duizend en één dagen
Te blijven dragen

(C) Ruud Vorstermans

Kerstmis

Vanwege Corona zijn de restaurants gesloten en daarom heb ik besloten om het me deze keer makkelijk te maken door bij ‘t Spuihuis mijn kerstdiner te bestellen.

Ik heb gekozen voor het 4-gangenmenu met 2 amuses en dat kan ik op eigen verzoek de dag voor kerst gaan halen. Met mondkapje op kan ik mijn bestelling direct meekrijgen.

Zoals elke keer als ik iets bestel bij ‘t Spuihuis, zit er een uitstekende handleiding bij, die per gerecht, stap voor stap uitlegt wat er gedaan moet worden.

Ik lees eerst op mijn gemak de handleiding, zodat ik niet voor verrassingen komt staan. Als ik daarmee klaar ben, sorteer ik per gerecht de ingrediënten.

Ik zoek een lekkere wijn uit en dat wordt een Chauteau Neuf du Pape uit 2000.

Mijn diner begint met een ‘Gevuld Eitje’ met Forelkuit, Scharrel-Ei & Paling. Daarbij brood van het Vlaamsch Broodhuys, gezouten roomboter.

Het voorgerecht is ‘Zalm Furikaki & Gamba. Een frisse salade van rettich en komkommer, vinaigrette van ponzu, gepofte rijst en mierikswortel.

Het tussengerecht is ‘Coquille Thermidore’. Een klassieke bereiding in de schelp met Gruyere, dragon, sjalot en room.

Het hoofdgerecht is ‘Hertenlende & Sukade’. geserveerd met een frisse rode kool, gratin van knolselderij, Gieser Wildeman en jus met truffel en paddenstoeltjes.

Het dessert tot slot is ‘Millionaires Shortbread’. Kruimeldeeg met gezouten karamel, pure chocolade en een compote van vanille en rood fruit.

Onder het genot van een kopje koffie kijk ik met veel plezier naar Christmas Chronicle 2.

Menu Title