Categorie: Dagelijkse beslommeringen

Duizend en één nachten

Duizend en één nachten

Duizend en één nachten
Duizend en één dagen
Duizend en één gedachten
Duizend en één vragen

Nooit uit mijn gedachten
Geen van die dagen
Alles wat ik verwachtte
Antwoord op alle vragen

Duizend en één nachten
Duizend en één dagen
“Liefde is…”
Helpt het gemis

De komende
Duizend en één nachten
Duizend en één dagen
Te blijven dragen

(C) Ruud Vorstermans

Kerstmis

Vanwege Corona zijn de restaurants gesloten en daarom heb ik besloten om het me deze keer makkelijk te maken door bij ‘t Spuihuis mijn kerstdiner te bestellen.

Ik heb gekozen voor het 4-gangenmenu met 2 amuses en dat kan ik op eigen verzoek de dag voor kerst gaan halen. Met mondkapje op kan ik mijn bestelling direct meekrijgen.

Zoals elke keer als ik iets bestel bij ‘t Spuihuis, zit er een uitstekende handleiding bij, die per gerecht, stap voor stap uitlegt wat er gedaan moet worden.

Ik lees eerst op mijn gemak de handleiding, zodat ik niet voor verrassingen komt staan. Als ik daarmee klaar ben, sorteer ik per gerecht de ingrediënten.

Ik zoek een lekkere wijn uit en dat wordt een Chauteau Neuf du Pape uit 2000.

Mijn diner begint met een ‘Gevuld Eitje’ met Forelkuit, Scharrel-Ei & Paling. Daarbij brood van het Vlaamsch Broodhuys, gezouten roomboter.

Het voorgerecht is ‘Zalm Furikaki & Gamba. Een frisse salade van rettich en komkommer, vinaigrette van ponzu, gepofte rijst en mierikswortel.

Het tussengerecht is ‘Coquille Thermidore’. Een klassieke bereiding in de schelp met Gruyere, dragon, sjalot en room.

Het hoofdgerecht is ‘Hertenlende & Sukade’. geserveerd met een frisse rode kool, gratin van knolselderij, Gieser Wildeman en jus met truffel en paddenstoeltjes.

Het dessert tot slot is ‘Millionaires Shortbread’. Kruimeldeeg met gezouten karamel, pure chocolade en een compote van vanille en rood fruit.

Onder het genot van een kopje koffie kijk ik met veel plezier naar Christmas Chronicle 2.

Omgaan met het leed van een ander

Wie ernstig ziek wordt, krijgt af en toe goed bedoelde, maar onhandige of zelfs lompe opmerkingen.

“Ik weet precies hoe je je voelt” is misschien wel het beste voorbeeld van wat iemand die bijvoorbeeld kanker heeft niet helpt… Niemand kan weten hoe JIJ je voelt, dat is altijd persoonlijk…!

Wat ook niet helpt, is tegen mensen die kanker hebben, zeggen dat jij ook door een bus kunt worden aangereden…

Ander voorbeelden van handelingen of opmerkingen die niet helpen, maar juist tot ergernis leiden:

  • De broer van mijn buurman heeft ook kanker…
  • Word je nu kaal…?
  • Mijn tante kreeg chemo en die was de hele tijd misselijk…
  • Ik ken iemand die had hetzelfde en die is volledig genezen…
  • Heb je al dit of dat geprobeerd? Ik las dat dit goed helpt…
  • Misschien moet je naar een ander ziekenhuis gaan…
  • Niet opgeven hoor… blijven vechten…
  • Positief blijven hoor…
  • Bagatelliseren… Ik kan morgen ook onder een bus komen…
  • Probeer zo veel mogelijk te genieten…
  • Maar je bent nu toch schoon…
  • Hoe lang heb je nog…?
  • Je ziet er helemaal niet ziek uit…
  • Kun je geen levertransplantatie krijgen…?
  • Gelukkig leeft je nog…
  • Ach de artsen zijn zo knap tegenwoordig…
  • Oh, borstkanker…, maar dat is toch goed te genezen?
  • Kun je niet geopereerd worden…?
  • Dat korte haar staat je erg goed…
  • Je moet weer vertrouwen krijgen in je lichaam…
  • Ben je terminaal…?
  • Oh, je hoeft geen chemo…, dan valt het gelukkig mee…

Wat zou je dan bijvoorbeeld wel kunnen doen?

  • Laat altijd iets horen; wacht niet te lang
  • Vraag hoe het vandaag gaat… dat is minder beladen
  • Stuur een berichtje… De tekst “Ik denk aan je” is al voldoende
  • Vraag wat iemand wil… er over praten of juist niet?
  • Zeg niet “Als ik iets voor je kan doen? Bel me…”, maar doe iets concreets
  • Als je zelf niet met de situatie kunt omgaan, zeg dát dan…!

Vandaag zou je 70 jaar zijn geworden…

Ik zou ik niet zijn als ik geen speciale aandacht zou besteden aan het feit dat het dit jaar 70 jaar geleden is dat je bent geboren.

Gisteren ben ik met de kinderen naar Almelo gereden, waar ik zelf de as over de harten heb verdeeld.

Na het vullen heeft Arnaldo de twee helften op elkaar gelijmd, waarna hij ze -als de lijm gedroogd is- verder zal schuren en polijsten. Wij gaan ondertussen in Almelo gezellig lunchen bij ‘t Wethuijs.

Precies op het moment dat we hebben afgerekend, appt Arnaldo dat we de harten kunnen komen ophalen.

Het was vandaag heel bijzonder om Marijke op deze manier in onze harten te sluiten…!

Hart van hout

70 jaar geleden
De liefde van mijn leven
Geboren in Amsterdam

2 jaar geleden
De liefde van mijn leven
Overleden in Bergen op Zoom

De liefde van mijn leven
Hart van goud
Voor eeuwig gevat
In een hart van hout

(C) Ruud Vorstermans

Marijke heeft in 2015, toen we 40 jaar getrouwd waren, een tattoo, bestaande uit een Pink Ribbon met de letters FDKK, laten zetten en ik laat vandaag exact dezelfde tattoo zetten. Het ontwerp van Marijke hadden ze toentertijd opgeslagen in de computer.

Om 14:15 uur zijn ze klaar en met advies om de arm de komende dagen goed met Bepantain in te smeren, fiets ik huiswaarts.

Vanavond heb ik traditiegetrouw een tafel gereserveerd bij ‘t Spuihuis. Ik ben, niet onverwacht, de enige die buiten op het terras zit… Ik bestel een droge rosé.

Ook vandaag kies ik voor een 3-gangenmenu en dat wordt voorafgegaan door een Gazpacho met mangodressing, waarna ik als voorgerecht kies voor Zacht gegaarde Zeebaars met Noordzeekrab, ponzu, avocado, sesam kletskop en komkommer.

Als hoofdgerecht ga ik voor de Scholfilet met Coquilles; geroosterde filet met paksoy, lamsoor, shi take, soja, geroosterde coquille en saus van kokos en kaffir. Als toetje kies ik een oude bekende, namelijk Rood fruit & Chocolade; Panna Cotta van framboos, ganache van aardbei en roos, parfait van witte chocolade en blauwe bes.

Ik eet hier altijd heerlijk, maar vanavond is het -misschien door de omstandigheden- helemaal uitzonderlijk lekker. Nadat ik heb afgerekend, fiets ik op mijn gemak naar huis, waar ik geniet van een kop koffie met een glaasje Drambuie.

St. Patricksday

Na een eerder bezoek aan Dublin, besloten we om een keer terug te gaan om St. Patricksday te vieren. We vlogen met Ryan Air vanaf Brussel Zuid en de doorgewinterde reiziger weet dat vliegveld feitelijk bij Charleroi ligt, op een kleine 80 kilometer ten Zuiden van Brussel. Vanaf het vliegveld in Dublin kun je voor ongeveer € 10,- met de bus naar het centrum, waar we in het Hilton verbleven. Het was een geweldige belevenis.

Parijs in Vogelvlucht

Spontaniteit en romantiek zijn mij niet geheel vreemd en zo ruilde ik in een opwelling onze Mazda 929 Coupé in voor een heuse Chevrolet, type Monza Coupé.

45 jaar geleden moest je een nieuwe auto nog inrijden en zo vertrokken we op zaterdagochtend richting Parijs, waar we sliepen in een hotel, waar ik bij het sluiten van de gordijnen de complete roede uit het plafond trok, we een serenade kregen van een echte Schotse doedelzakband, heerlijk gegeten hebben en op zondagochtend als ‘Japanners’ langs de bezienswaardigheden reden, voor we weer naar Zaandam terugreden.

Toerist in eigen land

Sinds ik mijn nieuwe fiets heb en het weer elke dag uitnodigt of het vakantie is, fiets ik dagelijks 40-50 kilometer.

Omdat je vanuit huis vaak dezelfde routes rijdt, ben ik op zoek gegaan naar een alternatief en dat bleek bijzonder eenvoudig, namelijk het bestaande netwerk van fietsknooppunten. Je geeft op je telefoon de knooppunten aan en je ziet vervolgens in één oogopslag hoeveel kilometer dit is.

Het voordeel van deze routes is dat ze je leiden over wegen, fiets- en bospaden, waar je anders niet zo gauw zou komen… toerist in eigen land dus. Daarnaast bestaat de mogelijkheid om de gereden route te uploaden naar de Bosch Nyon, zodat je deze route ook middels de navigatie kan rijden.

Doordat Corona het momenteel niet toelaat om buiten Nederland op vakantie te gaan, is dit een welkome afwisseling van mijn reguliere fietstochten.

Ik fiets zoals ik dat ook in Frankrijk of Italië zou doen… Ik kijk goed om me heen en geniet van wat ik onderweg zoal tegenkom.

Er staan onderweg overal klaprozen in bloei; Marijke vond dat altijd zo mooi 🥰

Op de grens tussen Hoogerheide en Woensdrecht staat een originele Amerikaanse Sherman-tank, die in 1944 heeft deelgenomen aan de Slag om Woensdrecht.

Deze Sherman Tank staat sinds 1978 op deze plek. Het nummer 52 op de tank verwijst naar de 10de Canadese Pantserregiment (Fort Garry Horse).

Naast asperges kun je hier op veel plaatsen ook eieren en aardbeien kopen. Deze worden in automaten aangeboden.

1 doosje met 550 gram kost slechts € 3,- en naast de papieren zakjes, zijn er ook vochtige doekjes om je handen te reinigen.

In Bergen op Zoom bevindt zich ook een Canadese oorlogsbegraafplaats. Het grootste gedeelte van de gesneuvelden die hier begraven liggen, zijn omgekomen tijdens de gevechten rondom de Schelde eind 1944 en bij de bevrijding van het zuidwesten van Nederland.

Naast de begraafplaats ligt het Dilemma Doolhof, interactieve kunstinstallatie die bezoekers voor ingrijpende keuzes in conflictsituaties uit het verleden en het heden stelt. Tijdens een wandeling door het Dilemma Doolhof wordt de impact van de Tweede Wereldoorlog tastbaar en invoelbaar gemaakt, en overgedragen aan jongere generaties.

De keuze die bezoekers op elk kruispunt in het doolhof maken, bepaalt het vervolg van het verhaal en daarmee de weg door het doolhof. Het sobere ontwerp, vrij van beelden en andere prikkels, maakt een bezoek aan het Dilemma Doolhof extra intens. De verhaallijnen worden ten gehore gebracht en zijn zowel in het Nederlands als in het Engels te beleven.

Ik sluit mijn dagelijkse fietstocht af met een heerlijke lunch op mijn eigen, Coronavrije, terras.

Inmiddels heb ik met mijn nieuwe fiets de eerste duizend kilometer gereden en ik ben bijzonder tevreden met mijn keuze…

Voor haar

Voor haar

Elke dag gaat ze met mij mee
Waar ik ook ga of sta
Nooit alleen altijd met twee
Voel ik haar aanwezigheid bijna

Onlosmakelijk bij elkaar horen
Zien door betraande ogen
In stilte haar stem in mijn oren
Doet mijn tranen drogen

Zachtjes hoor ik haar zingen
Spijtig dat ze moest gaan
Gelukkig met kleine dingen
Verbonden aan mijn bestaan

Verder zonder haar
Door liefde gedreven
Verbonden met elkaar
Kan ik uiteindelijk overleven

(C) Ruud Vorstermans