Auteur: DVDGuy

Kerstmis

Vanwege Corona zijn de restaurants gesloten en daarom heb ik besloten om het me deze keer makkelijk te maken door bij ‘t Spuihuis mijn kerstdiner te bestellen.

Ik heb gekozen voor het 4-gangenmenu met 2 amuses en dat kan ik op eigen verzoek de dag voor kerst gaan halen. Met mondkapje op kan ik mijn bestelling direct meekrijgen.

Zoals elke keer als ik iets bestel bij ‘t Spuihuis, zit er een uitstekende handleiding bij, die per gerecht, stap voor stap uitlegt wat er gedaan moet worden.

Ik lees eerst op mijn gemak de handleiding, zodat ik niet voor verrassingen komt staan. Als ik daarmee klaar ben, sorteer ik per gerecht de ingrediënten.

Ik zoek een lekkere wijn uit en dat wordt een Chauteau Neuf du Pape uit 2000.

Mijn diner begint met een ‘Gevuld Eitje’ met Forelkuit, Scharrel-Ei & Paling. Daarbij brood van het Vlaamsch Broodhuys, gezouten roomboter.

Het voorgerecht is ‘Zalm Furikaki & Gamba. Een frisse salade van rettich en komkommer, vinaigrette van ponzu, gepofte rijst en mierikswortel.

Het tussengerecht is ‘Coquille Thermidore’. Een klassieke bereiding in de schelp met Gruyere, dragon, sjalot en room.

Het hoofdgerecht is ‘Hertenlende & Sukade’. geserveerd met een frisse rode kool, gratin van knolselderij, Gieser Wildeman en jus met truffel en paddenstoeltjes.

Het dessert tot slot is ‘Millionaires Shortbread’. Kruimeldeeg met gezouten karamel, pure chocolade en een compote van vanille en rood fruit.

Onder het genot van een kopje koffie kijk ik met veel plezier naar Christmas Chronicle 2.

Omgaan met het leed van een ander

Wie ernstig ziek wordt, krijgt af en toe goed bedoelde, maar onhandige of zelfs lompe opmerkingen.

“Ik weet precies hoe je je voelt” is misschien wel het beste voorbeeld van wat iemand die bijvoorbeeld kanker heeft niet helpt… Niemand kan weten hoe JIJ je voelt, dat is altijd persoonlijk…!

Wat ook niet helpt, is tegen mensen die kanker hebben, zeggen dat jij ook door een bus kunt worden aangereden…

Ander voorbeelden van handelingen of opmerkingen die niet helpen, maar juist tot ergernis leiden:

  • De broer van mijn buurman heeft ook kanker…
  • Word je nu kaal…?
  • Mijn tante kreeg chemo en die was de hele tijd misselijk…
  • Ik ken iemand die had hetzelfde en die is volledig genezen…
  • Heb je al dit of dat geprobeerd? Ik las dat dit goed helpt…
  • Misschien moet je naar een ander ziekenhuis gaan…
  • Niet opgeven hoor… blijven vechten…
  • Positief blijven hoor…
  • Bagatelliseren… Ik kan morgen ook onder een bus komen…
  • Probeer zo veel mogelijk te genieten…
  • Maar je bent nu toch schoon…
  • Hoe lang heb je nog…?
  • Je ziet er helemaal niet ziek uit…
  • Kun je geen levertransplantatie krijgen…?
  • Gelukkig leeft je nog…
  • Ach de artsen zijn zo knap tegenwoordig…
  • Oh, borstkanker…, maar dat is toch goed te genezen?
  • Kun je niet geopereerd worden…?
  • Dat korte haar staat je erg goed…
  • Je moet weer vertrouwen krijgen in je lichaam…
  • Ben je terminaal…?
  • Oh, je hoeft geen chemo…, dan valt het gelukkig mee…

Wat zou je dan bijvoorbeeld wel kunnen doen?

  • Laat altijd iets horen; wacht niet te lang
  • Vraag hoe het vandaag gaat… dat is minder beladen
  • Stuur een berichtje… De tekst “Ik denk aan je” is al voldoende
  • Vraag wat iemand wil… er over praten of juist niet?
  • Zeg niet “Als ik iets voor je kan doen? Bel me…”, maar doe iets concreets
  • Als je zelf niet met de situatie kunt omgaan, zeg dát dan…!

Nooit meer samen

Nooit meer samen

Nooit meer samen opstaan
Nooit meer samen ontbijten
Nooit meer samen boodschappen doen
Nooit meer samen borrelen
Nooit meer samen koken
Nooit meer samen film kijken
Nooit meer samen dansen
Nooit meer samen terrasje pakken
Nooit meer samen uit eten
Nooit meer samen op vakantie
Nooit meer samen gaan slapen
Nooit meer samen vrijen

Nooit meer samen…?
Voor altijd samen… in mijn hart!

(C) Ruud Vorstermans

Ik rouw van jou

Ik rouw van jou

Ik rouw van jou
Met heel mijn hart
Met heel mijn ziel
Rouw ik van jou

Ik rouw van jou
Liefde gebleven
Helpt overleven
Rouw ik nog steeds van jou

Ik hou van jou
Vanaf de allereerste dag
Mijn zielsverwant

Met heel mijn hart
Met heel mijn ziel
Rouw ik nog steeds van jou

(C) Ruud Vorstermans