1e Kerstdag

Ondanks de nieuwe medicatie en de steunkous blijft Marijke enorm veel pijn houden en dat kost haar zienderogen heel veel energie energie en daar ontbreekt het haar de laatste tijd sowieso al aan .

We zijn vandaag met zijn tweeën en ons ontbijt bestaat uit warme croissants, notenstol en kerststol.

Na het ontbijt maak ik, naar Amerikaans gebruik, de jaarlijkse kerstfoto .

We luisteren naar de Top 2000 en ik ga alvast aan de slag me het jaaroverzicht van mijn blog.

De lunch bestaat uit warme broodjes, waarbij de Top 2000 op de achtergrond te zien en te horen is.

We hebben het ons met betrekking tot het diner erg makkelijk gemaakt. We hebben gekozen voor een Italiaans kerstdiner en ik moet nog wel het nodige voorbereiden. Het hoofdgerecht bestaat uit Saltimbocca, een Italiaanse klassieker op basis van kalfsschnitzel.

Nadat ik de rolletjes heb klaar gemaakt, kunnen deze in de ijskast en hebben we de ruimte om, onder het genot van een glaasje wijn een klassieke kerstfilm te kijken: “White Christmas”.

Als de film is afgelopen, ga ik me met het eten verder en iedereen die zelf kookt, weet dat de kunst is om wat tegelijkertijd op tafel moet, ook allemaal op het zelfde moment gaar en klaar te hebben en dat is altijd een uitdaging .

We starten met een Scroppino, maar dan blijkt dat we de mousse hebben gekocht in plaats van de spoom .

We drinken vanavond bij ons diner een glas Barolo; je moet uiteindelijk “het leven plukken” .

Tussendoor moet ik af en toe naar de keuken om te zorgen dat we ook daadwerkelijk kunnen eten.

Het voorgerecht is vanavond Tonijncarpaccio met Salsa Verde en kappertjes en dat hebben we kant en klaar kunnen kopen.

Het hoofdgerecht bestaat uit Saltimbocca, pasta en een Salade Caprese.

Het smaakt allemaal prima en is voor ons meer dan genoeg; we willen uiteindelijk ook nog kunnen genieten van het toetje en dat is vanavond een heerlijke citroencake met limoncello, die we kant en klaar gekocht hebben.

Nadat ik de vaatwasser heb ingeruimd en het kerstservies met de hand heb afgewassen, kijken we nog 2 series en luisteren we de rest van de avond naar de Top 2000.