1e Kerstdag

Vandaag zijn we met zijn tweetjes en we gaan er een gezellige dag van maken. Het ontbijt bestaat uit vers afgebakken croissants en scones.

         

We luisteren en kijken naar de Top 2000 en als we met Charlie op straat zijn geweest, snacken we onder het genot van een droog wit wijntje en kijken we naar de kerstfilm ‘A Grandpa for Christmas’.

Vervolgens kijken we naar Frozen; wederom een Disney-pareltje.

Terwijl we nog aan het kijken zijn, belt Nick vanuit Portugal om te vragen of we even willen Facetimen en dat willen we natuurlijk . Dhara heeft een prachtige winkelwagen gekregen en die laat ze ons uitgebreid zien.

Ze heeft het vreselijk naar haar zin en praat honderduit, waarbij de regelmatig ‘Oma, Oma’ of ‘Opa, opa’ roept, waarna ze moet lachen . Het is in Portugal een uur eerder, vandaar dat zij nog niet aan het kerstdiner zijn begonnen, maar wij moeten uiteindelijk aan de slag en nemen afscheid van Diana, Fatima, Nick en Dhara.

We kijken vervolgens het slot van Frozen en gaan dan aan het kerstdiner beginnen. We hebben er bewust voor gekozen om zo veel mogelijk kant-en-klare producten te gebruiken en in plaats van de oven, gebruiken we de Airfryer.

Ik open een van de bijzondere flessen wijn die we hebben liggen, een Lafleur Chevalier, een Bordeaux uit 1978 en hoewel een deel van de kurk uiteindelijk in de fles belandt, blijkt deze na het zorgvuldig zeven en decanteren, prima op dronk te zijn.

      

We beginnen vandaag met een home made cocktail van Hollandse garnalen.

Het hoofdgerecht bestaat naast de Ossenhaas tournedos, die traditioneel rosé gebakken wordt, uit Hasselback Potatoes en Asperges omhuld met spek en die worden in de Airfryer bereid. Het resultaat mag er zijn!

Tot slot het dessert en dat is vandaag een Choco Bombe Salted Caramel, die even in de magnetron lauwwarm gemaakt wordt, zodat de vulling smelt.

Al met al een geslaagd kerstdiner en de rest van de avond genieten we van de Top 2000.